Pesto vert biologique

Ce pesto vert biologique est une recette authentique et savoureuse élaborée à base de basilic issu de l’agriculture biologique (58 %). Riche en goût et en fraîcheur, il associe basilic, huile d’olive vierge extra, parmesan et fruits secs pour offrir une texture onctueuse et un parfum intense. Prêt à l’emploi, il permet de sublimer vos plats en quelques secondes avec une touche italienne généreuse et gourmande.

Ingrédients : Basilic 58 %, huile de graines de tournesol, huile d’olive vierge extra, noix de cajou, fromage Parmigiano Reggiano (lait, présure), sel, pignons de pin, correcteur d’acidité : E330, ail.

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)

Allergènes : Contient du lait et des fruits à coque (noix de cajou, pignons). Peut contenir des traces d’amandes, pistaches et anchois.

Suggestion d’utilisation : Prêt à être versé directement sur les pâtes.

Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 8 jours.

Certification : IT BIO 014 – Agriculture UE.

Quantité : 130 g

Origine : Sicile - Italie

Idée recette et petite anecdote :

Tagliatelles au pesto vert et burrata crémeuse :

Faites cuire vos pâtes al dente. Ajoutez une à deux cuillères de pesto vert directement dans la casserole avec un peu d’eau de cuisson pour créer une sauce onctueuse. Servez avec une burrata déposée au centre et quelques feuilles de basilic frais.

En Italie, le pesto est synonyme de simplicité et de convivialité. Il est souvent préparé au mortier, écrasé lentement pour préserver toute l’intensité du basilic. Ce geste traditionnel symbolise la cuisine italienne : peu d’ingrédients, mais beaucoup d’amour 🌿