Chocolat éclats de pistache

Tablette Chocolat au Lait Fourrée Pistache & Éclats de Pistache Novi

Succombez à l’élégance italienne avec cette tablette de chocolat au lait fourrée à la pistache signée Novi, maison chocolatière emblématique depuis 1903. Une fine coque de chocolat au lait onctueux renferme un cœur généreux à la crème de pistache, sublimé par une granella de pistache croquante.

L’équilibre entre la douceur lactée du chocolat et les notes intenses, légèrement torréfiées de la pistache offre une dégustation raffinée et gourmande. Idéal pour les amateurs de spécialités italiennes premium, ce chocolat transforme chaque pause sucrée en moment d’exception.

Traduction et transcription du texte indiqué sur la boîte

Pistacchio Ripieno
→ Pistache fourrée

Cioccolato al Latte con Ripieno al Pistacchio e Granella di Pistacchio
→ Chocolat au lait avec fourrage à la pistache et éclats de pistache

Novi – Passione dal 1903
→ Novi – Passion depuis 1903

Ingrédients

Sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de pistache, noisettes, pâte de cacao, pistaches, huiles végétales (tournesol, coco), lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arômes naturels.

Allergènes : lait, pistache, noisettes, soja. Peut contenir d’autres fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 2488 kJ / 598 kcal
• Matières grasses : 43 g
• dont acides gras saturés : 25 g
• Glucides : 43 g
• dont sucres : 40 g
• Protéines : 8,6 g
• Sel : 0,17 g

Poids : 105 g

Origine : Piémont-Italie

Idée recette originale

Crostini sucrés ricotta & chocolat pistache

Faites griller de fines tranches de brioche ou de panettone. Tartinez légèrement de ricotta fraîche, ajoutez quelques morceaux de chocolat Novi pistache puis laissez fondre doucement au four 2 minutes. Terminez avec des éclats de pistaches concassées.

Petite anecdote historique

La région du Piémont, berceau de la maison Novi, est mondialement connue pour ses noisettes et son savoir-faire chocolatier. C’est également la terre du célèbre Gianduja, invention née durant les pénuries de cacao au XIXe siècle, lorsque les artisans italiens eurent l’idée d’ajouter des fruits secs au chocolat pour en enrichir la saveur.