Pâtes Rotolini

Rotolini Siciliens Poiatti n°64 

Découvrez les Rotolini n°64 Poiatti, de délicieuses pâtes italiennes fabriquées à partir de semoule de blé dur 100 % sicilien. Leur forme spiralée courte et creuse permet de retenir parfaitement sauces, pesto, crème ou morceaux de légumes pour des plats riches en saveurs.

Produites par la maison Poiatti, emblème des pâtes siciliennes depuis 1946, ces pâtes offrent une excellente tenue à la cuisson et une texture ferme, idéale pour les recettes généreuses du quotidien comme pour une cuisine plus raffinée.

Traduction et transcription du texte indiqué sur le paquet

L’Originale Poiatti
= L’Original Poiatti

Inimitabile. Dal 1946
= Inimitable. Depuis 1946

Pasta di Semola di Grano Duro 100% Siciliano
= Pâtes de semoule de blé dur 100 % sicilien

Rotolini n.64

Tempo di cottura: 6 min
= Temps de cuisson : 6 minutes

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.
Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 355 kcal / 1504 kJ
Matières grasses : 1,4 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 72 g
dont sucres : 3 g
Fibres : 3 g
Protéines : 12 g
Sel : < 0,01 g

Quantité : 1 kg

Origine : Sicile-Italie

Idée recette originale

Rotolini crémeux au pecorino, poivre noir et citron

Faites cuire les Rotolini al dente puis mélangez-les avec un peu d’eau de cuisson, pecorino râpé, poivre noir fraîchement moulu et zeste de citron. Leur forme spiralée capture parfaitement la sauce pour une assiette simple et élégante.

Petite anecdote historique

En Sicile, la culture du blé dur est présente depuis l’Antiquité grâce à un climat sec idéal. C’est ce terroir exceptionnel qui donne aux pâtes Poiatti leur goût authentique et leur excellente tenue à la cuisson depuis plusieurs générations.