Pâtes Rigatoni

Rigatoni Siciliens – Pâtes Artisanales de Semoule de Blé Dur Poiatti

Des rigatoni authentiques 100% blé dur sicilien 🇮🇹

Les rigatoni Poiatti n°54 sont des pâtes emblématiques de la tradition italienne, fabriquées à partir de semoule de blé dur 100% sicilien. Leur forme large et striée est spécialement conçue pour retenir parfaitement les sauces, offrant une expérience gustative riche et généreuse.

Produites en Sicile selon un savoir-faire transmis depuis 1946, ces pâtes garantissent une cuisson homogène et une excellente tenue, idéales pour des recettes gourmandes et authentiques.

Les rigatoni sont des pâtes courtes, cylindriques et nervurées, obtenues par extrusion à partir de semoule de blé dur de haute qualité. Leur structure permet une absorption optimale des sauces épaisses comme les sauces tomate, les ragù ou les préparations crémeuses.

Le séchage maîtrisé assure une texture al dente après cuisson, caractéristique essentielle des pâtes italiennes premium.

Traduction et transcription du paquet

“Poiatti – Inimitabile dal 1946”
→ Poiatti – Inimitable depuis 1946

“Pasta di semola di grano duro 100% Siciliano”
→ Pâtes de semoule de blé dur 100% sicilien

“Rigatoni n.54”
→ Rigatoni n°54

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie : 1504 kJ / 355 kcal
Matières grasses : 1,4 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 72 g
dont sucres : 3,0 g
Fibres : 3,0 g
Protéines : 12 g
Sel : < 0,01 g

Quantité : 1 kg

Origine : Sicile - Italie 

Idée recette originale 🍝

Rigatoni alla Puttanesca Sicilienne revisitée

Faites cuire vos rigatoni al dente puis mélangez-les avec une sauce tomate riche, des olives noires, des câpres et une touche d’ail. Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge et quelques feuilles de persil frais.

💡 Anecdote historique :
La sauce puttanesca serait née à Naples dans les années 1950. Son nom viendrait d’une recette rapide, préparée avec des ingrédients simples toujours disponibles, idéale pour improviser un plat savoureux en quelques minutes.

✨ Des pâtes siciliennes de caractère, parfaites pour sublimer toutes vos recettes italiennes !