Pâtes Margherite

Pâtes Margherite N°13 – Poiatti

Les Pâtes Margherite N°13 Poiatti sont une spécialité italienne élaborée à partir de semoule de blé dur 100 % sicilien, reconnue pour sa qualité supérieure et sa tenue parfaite à la cuisson. Leur forme plate et ondulée, proche des mafaldine, permet une excellente accroche des sauces, garantissant une expérience gustative riche et équilibrée.
Fabriquées en Sicile selon un savoir-faire traditionnel depuis 1946, ces pâtes offrent une texture ferme al dente et un goût authentique du blé dur méditerranéen.

Traduction et transcription du paquet

Face avant :

• Margherite N.13 → Margherite N°13
• L’Originale Poiatti – Inimitabile dal 1946 → L’original Poiatti – Inimitable depuis 1946
• Formati Speciali → Formats spéciaux
• Cottura 7 minuti → Temps de cuisson : 7 minutes
• 100% grano siciliano → 100 % blé sicilien
• Pasta di semola di grano duro → Pâtes de semoule de blé dur

Face arrière :

• Durum wheat semolina pasta → Pâtes de semoule de blé dur
• Ingredients: durum wheat semolina, water → Ingrédients : semoule de blé dur, eau
• May contain traces of soy and mustard → Peut contenir des traces de soja et de moutarde
• Cooking time: 7 min → Temps de cuisson : 7 minutes

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1504 kJ / 355 kcal
• Matières grasses : 1,4 g
• dont acides gras saturés : 0,3 g
• Glucides : 72 g
• dont sucres : 3,0 g
• Fibres : 3,0 g
• Protéines : 12 g
• Sel : < 0,01 g

Quantité : 500 g

Origine : Sicile-Italie

Idée recette originale & anecdote

Recette : Margherite alla Norma revisitée
Faites cuire les pâtes al dente, puis mélangez-les avec une sauce tomate maison, des aubergines grillées, de la ricotta salée râpée et un filet d’huile d’olive sicilienne. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche aromatique intense.

Anecdote historique :
La forme ondulée de ces pâtes rappelle les anciennes recettes aristocratiques du sud de l’Italie, notamment en Sicile, où les pâtes longues et décoratives étaient servies lors de grandes occasions. Leur nom “Margherite” évoque la tradition italienne d’associer les pâtes à l’élégance et à la gastronomie festive.