Pâtes Maglie di Bucati

Maglie di Bucati n°43 – Pâtes artisanales siciliennes

Les Maglie di Bucati n°43 de la maison Poiatti sont des pâtes courtes creuses, inspirées des traditionnels bucatini, mais en version plus petite et raffinée. Élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % sicilien, elles offrent une texture ferme et une excellente tenue à la cuisson. Leur forme tubulaire légèrement incurvée permet de capturer parfaitement les sauces, notamment les préparations riches et parfumées.
Issues d’un savoir-faire italien depuis 1946, ces pâtes garantissent une qualité constante, idéale pour une cuisine authentique et généreuse.

Traduction et transcription du texte présent sur le paquet

“L’Originale Poiatti – Inimitabile dal 1946”
→ L’original Poiatti – Inimitable depuis 1946

“Pasta di Semola di Grano Duro 100% Siciliano”
→ Pâtes de semoule de blé dur 100 % sicilien

“Maglie di Bucati n.43”
→ Mailles de bucatini n°43 (format spécifique)

“Tempo di cottura: 7 minuti”
→ Temps de cuisson : 7 minutes

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie : 1504 kJ / 355 kcal
Matières grasses : 1,4 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 72 g
dont sucres : 3,0 g
Fibres : 3,0 g
Protéines : 12 g
Sel : < 0,01 g

Quantité : 1000 g

Origine : Sicile - Italie

Idée recette originale avec anecdote historique

🍝 Maglie di Bucati alla Norma revisitée

Faites revenir des aubergines en dés dans une huile d’olive sicilienne, ajoutez une sauce tomate maison légèrement ailée, puis incorporez vos Maglie di Bucati al dente. Terminez avec de la ricotta salata râpée et quelques feuilles de basilic frais.

👉 Anecdote historique :
La célèbre “Pasta alla Norma” rend hommage à l’opéra Norma du compositeur sicilien Vincenzo Bellini. Ce plat, considéré comme un chef-d’œuvre culinaire, a été comparé à une œuvre parfaite… exactement comme ces pâtes qui subliment la tradition italienne.

Un format original, une qualité irréprochable et une immersion directe dans la gastronomie sicilienne 🇮🇹✨