Pâtes gnocchis

Gnocchi de Pâtes Siciliens Poiatti n°57 

Découvrez les Gnocchi n°57 Poiatti, de savoureuses pâtes sèches artisanales élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % sicilien. Leur forme généreuse et nervurée retient parfaitement les sauces, offrant une texture ferme et fondante après cuisson.

Fabriquées en Sicile-Italie par la maison Poiatti, référence historique depuis 1946, ces pâtes incarnent le savoir-faire traditionnel italien. Leur excellente tenue à la cuisson en fait un choix idéal pour les sauces tomates riches, pesto, crème de fromage ou préparations gratinées.

Traduction et transcription du texte indiqué sur le paquet

Originale Poiatti
= L’original Poiatti

Inimitabile. Dal 1946
= Inimitable. Depuis 1946

Pasta di Semola di Grano Duro 100% Siciliano
= Pâtes de semoule de blé dur 100 % sicilien

Gnocchi n°57

Tempo di cottura: 7 min
= Temps de cuisson : 7 minutes

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.
Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 355 kcal / 1504 kJ
Matières grasses : 1,4 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 72 g
dont sucres : 3 g
Fibres : 3 g
Protéines : 12 g
Sel : < 0,01 g

Quantité : 1 kg

Origine : Sicile-Italie

Idée recette originale

Gnocchi Poiatti à la ricotta citronnée et pistaches de Sicile

Faites cuire les pâtes al dente. Mélangez avec de la ricotta fraîche, un zeste de citron, huile d’olive extra vierge et pistaches concassées. Ajoutez quelques feuilles de basilic pour une assiette fraîche et élégante.

Petite anecdote historique

En Sicile, les pâtes de blé dur sont une fierté régionale depuis des siècles grâce au climat sec et ensoleillé parfait pour la culture du blé. La famille Poiatti, fondée en 1946, perpétue cette tradition avec des pâtes fabriquées exclusivement à partir de blé sicilien.