Pâtes Cannellotti Lisci

Cannellotti Lisci N°56 – Pâtes de Semoule de Blé Dur 100 % Sicilien – Poiatti

Les Cannellotti Lisci N°56 Poiatti sont des pâtes courtes, lisses et généreusement cylindriques, parfaites pour accueillir des sauces onctueuses ou être utilisées dans des recettes gratinées. Élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % sicilien, elles garantissent une tenue exceptionnelle à la cuisson et une texture ferme al dente.
Produites en Sicile selon le savoir-faire historique de la maison Poiatti depuis 1946, ces pâtes offrent une qualité premium, mettant en valeur toute la richesse du blé méditerranéen.

Traduction et transcription du paquet

Face avant :

• L’Originale Poiatti – Inimitabile dal 1946 → L’original Poiatti – Inimitable depuis 1946
• Pasta di Semola di Grano Duro → Pâtes de semoule de blé dur
• 100% Siciliano → 100 % sicilien
• Cannellotti Lisci n.56 → Cannellotti lisses n°56
• 1000 g → 1 kg

Face arrière :

• Pasta di semola di grano duro, prodotta in Italia → Pâtes de semoule de blé dur, produites en Italie
• Ingredienti: semola di grano duro, acqua → Ingrédients : semoule de blé dur, eau
• Può contenere tracce di soia e senape → Peut contenir des traces de soja et de moutarde
• Paese di coltivazione del grano: Italia → Pays de culture du blé : Italie
• Paese di molitura: Italia → Pays de mouture : Italie
• Tempo di cottura: circa 8 minuti → Temps de cuisson : environ 8 minutes

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1504 kJ / 355 kcal
• Matières grasses : 1,4 g
• dont acides gras saturés : 0,3 g
• Glucides : 72 g
• dont sucres : 3,0 g
• Fibres : 3,0 g
• Protéines : 12 g
• Sel : < 0,01 g

Quantité : 1000 g 

Origine : Sicile-Italie

Idée recette originale & anecdote

Recette : Cannellotti gratinés ricotta & épinards
Faites cuire les Cannellotti à mi-cuisson, puis garnissez-les d’un mélange ricotta, épinards, ail et parmesan. Disposez-les dans un plat avec une sauce tomate maison, recouvrez de mozzarella et gratinez au four. Une recette généreuse typiquement italienne, parfaite pour les repas conviviaux.

Anecdote historique :
Les pâtes lisses comme les Cannellotti étaient historiquement privilégiées dans certaines régions du sud de l’Italie pour des plats au four, car leur surface permet une cuisson homogène et une texture fondante à cœur. En Sicile, elles symbolisent les repas familiaux du dimanche, synonymes de partage et de tradition.