Crème de tomate sechée biologique

Crème de tomates séchées biologique 

Découvrez cette savoureuse crème de tomates séchées biologiques élaborée en Sicile par La Vita Bio. Préparée à partir de tomates séchées biologiques (40 %), d’huile d’olive extra vierge et de sauce tomate (23,5 %), elle offre une texture riche et concentrée en saveurs. Le basilic et une légère pointe de piment viennent sublimer l’ensemble pour une expérience intensément méditerranéenne.

Sa consistance onctueuse et son goût profond en font une alliée idéale pour des recettes pleines de caractère.

Parfaite à tartiner sur du pain grillé ou des bruschettas, elle accompagne également des pâtes, des viandes grillées, des légumes rôtis ou peut servir de base gourmande pour des sauces et préparations culinaires.

Ingrédients :

Tomates séchées biologiques 40 %, huile d’olive extra vierge biologique, sauce tomate biologique 23,5 %, basilic biologique, sel, piment fort biologique, correcteur d’acidité : E330, antioxydant : E300.

Origine : Sicile - Italie

Allergènes :

Fabriqué dans un établissement utilisant également céleri, amandes, noix de cajou, pistaches, anchois et dérivés du lait.

Conseils de conservation :

À conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 8 jours.

Poids net : 130 g

Une crème bio au goût intense et ensoleillé pour sublimer vos recettes du quotidien ✨

🍅 Idée recette – Burrata fondante à la crème de tomates séchées

Déposez une burrata bien fraîche au centre d’une assiette.

Ajoutez une généreuse cuillère de crème de tomates séchées sur le dessus.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge et parsemez de pignons grillés ou de basilic frais.

Servez avec du pain de campagne grillé ou une focaccia tiède.

Un plat simple, visuel et ultra gourmand pour un apéritif ou une entrée aux accents du sud.

☀️ Anecdote :

En Méditerranée, la tomate séchée est née d’un geste ancestral : celui de conserver l’abondance de l’été pour l’hiver. Les tomates étaient coupées en deux, légèrement salées puis laissées au soleil plusieurs jours sur des claies en bois.

Ce séchage naturel concentrait les sucres et les arômes, transformant une tomate fraîche en un ingrédient puissant et presque confit. En Sicile, ces tomates étaient ensuite conservées dans l’huile d’olive et utilisées pour parfumer les plats des jours plus frais.

Cette crème s’inspire directement de cette tradition : capturer la chaleur de l’été dans un simple pot.