Amande naturelle avec peau

Amandes naturelles de Sicile avec peau

Ces amandes naturelles entières avec leur peau sont cultivées en Sicile-Italie, sous un climat méditerranéen idéal qui favorise une maturation lente et développe des arômes intenses.

Non blanchies et non transformées, elles conservent leur fine peau brune, naturellement riche en fibres et en antioxydants. Leur texture est ferme et croquante, avec une saveur douce, légèrement sucrée et subtilement beurrée. La présence de la peau renforce le caractère authentique du fruit sec et apporte une légère note rustique en bouche.

Parfaites en collation saine, en topping sur des salades, dans un granola maison, ou encore légèrement torréfiées à la poêle pour intensifier leurs arômes.

Ingrédients : 100 % amandes naturelles avec peau.

Allergènes : fruits à coque (amandes). Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.

Poids net : 100 g

Prix : 3,99 € (soit 39,90/kg)

Origine : Sicile-Italie

Conseils de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. 

Idée recette originale :

Amandes grillées au miel et au romarin. Faites légèrement torréfier les amandes à sec, ajoutez une cuillère de miel et une pointe de romarin frais. Laissez caraméliser quelques minutes puis refroidir sur du papier cuisson. Un apéritif simple et spectaculaire.

Petite anecdote historique :

En Sicile, l’amande est cultivée depuis l’Antiquité, introduite par les Grecs puis développée par les Arabes. Elle est devenue un pilier de la pâtisserie sicilienne, notamment dans la célèbre pâte d’amande utilisée pour les “frutta martorana”, ces petits fruits en massepain qui imitent à la perfection les fruits du verger.

Un produit simple, authentique et incontournable de la tradition sicilienne. 🌿